Gaziantep Usulü Hanım Göbeği
2 normal su bardağı su veya süt( 400 gr), 3 yemek kaşığı tepeleme margarin, 4 adet yumurta, Şurubu: 3 normal su bardağı şeker, 2..
Gaziantep Usulü Katmer
MALZEMELER 150 Gr Un 1 Çay Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 2 Yemek Kaşığı Şeker 2 Yemek Kaşığı Çekilmiş Antep Fıs 100 Gr..
Gaziantep Usulü Çiğ Köfte
250gr yağsız dana eti (tranç), 400gr ince çiğ köftelik bulgur, 2 yemek kaşığı acı biber salçası(tepeleme), 1 yemek kaşığı..
Gaziantep Usulü Lahmacun
Hamuru: 500 gram Un Bir paket toz paket maya 3-4 kaşık sıvıyağ Tuz, su Malzemeler: 350- 400 gram yağlı kıyma 2-3 olgun domates 1..
Gaziantep Usulü İçli Köfte
Malzemeler :2 Su B. İnce Bulgur, 250 Gr. Yağsız Kıyma, 1 Soğan, Pul Biber, Karabiber, Tuz, Su İç Harcı İçin:300 Gr. Kıyma, 1..
Gaziantep Usulü İçli Köfte
Malzemeler :2 Su B. İnce Bulgur, 250 Gr. Yağsız Kıyma, 1 Soğan, Pul Biber, Karabiber, Tuz, Su İç Harcı İçin:300 Gr. Kıyma, 1..
Çiğ Köfte (Urfa Usulü)
250gr yağsız dana eti (tranç), 400gr ince çiğ köftelik bulgur, 2 yemek kaşığı acı biber salçası(tepeleme), 1 yemek kaşığı..
Gaziantep Usulü Kuru Patlıcan Dolması
Gaziantep mutfağının eşşiz lezzetlerinden birisidir kuru dolma. Gaziantep usulü kuru patlıcan dolmasının en güzel tarifini burada..
Çiğ Börek
Harcı için malzemeler, 250 kg kıyma , 1 adet soğan , 1 çay kaşığı tuz , 1 çay kaşığından biraz az karabiber , ½ çay bardak..
Başemel Soslu Lazanya
1 paket lazanya, 500 gr kiyma, 1 baharatli domates sosu, 2 adet biber , 1 buyuk sogan, 1 kasik salca, tuz, baharat basemel sosu icin;, 3..
