Gaziantep Usulü Hanım Göbeği
2 normal su bardağı su veya süt( 400 gr), 3 yemek kaşığı tepeleme margarin, 4 adet yumurta, Şurubu: 3 normal su bardağı şeker, 2..
Gaziantep Usulü Katmer
MALZEMELER 150 Gr Un 1 Çay Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 2 Yemek Kaşığı Şeker 2 Yemek Kaşığı Çekilmiş Antep Fıs 100 Gr..
Gaziantep Usulü Çiğ Köfte
250gr yağsız dana eti (tranç), 400gr ince çiğ köftelik bulgur, 2 yemek kaşığı acı biber salçası(tepeleme), 1 yemek kaşığı..
Gaziantep Usulü Lahmacun
Hamuru: 500 gram Un Bir paket toz paket maya 3-4 kaşık sıvıyağ Tuz, su Malzemeler: 350- 400 gram yağlı kıyma 2-3 olgun domates 1..
Gaziantep Usulü İçli Köfte
Malzemeler :2 Su B. İnce Bulgur, 250 Gr. Yağsız Kıyma, 1 Soğan, Pul Biber, Karabiber, Tuz, Su İç Harcı İçin:300 Gr. Kıyma, 1..
Gaziantep Usulü İçli Köfte
Malzemeler :2 Su B. İnce Bulgur, 250 Gr. Yağsız Kıyma, 1 Soğan, Pul Biber, Karabiber, Tuz, Su İç Harcı İçin:300 Gr. Kıyma, 1..
Çırpma Yumurta
2-3 yemek kaşığı tereyağı, 5-6 adet yumurta 5-6 kaşık süt veya 2-3 kaşık süt kremi, Tuz-karabiber Tarifle ilgili..
Tandır Kebabı
Soğan 10 büyük boy 1 kg , Tuz 5 yemek kaşığı 60 gram , Karabiber 2 tatlı kaşığı 4 gram , Kekik 2 yemek kaşığı 3 gram , Kuzu..
Şeftali Kebabı
Koyun karın zarı (gömlek) 1 adet 75 gram , Su 1 su bardağı 200 gram , Domates 1 orta boy 110 gram , Yeşil biber 3 orta boy 50 gram ,..
Çöp Kebabı
Koyun but eti (kemiksiz) – - 500 gram , Sarmısak 2 diş 6 gram , Domates 2 orta boy 300 gram , Sıvı yağ 3 yemek kaşığı 30..
