Çiğ Köfte (Urfa Usulü)

250gr yağsız dana eti (tranç), 400gr ince çiğ köftelik bulgur, 2 yemek kaşığı acı biber salçası(tepeleme), 1 yemek kaşığı..

14 Ocak 2012 - 1 Yorum

Gaziantep Usulü Kuru Patlıcan Dolması

Gaziantep mutfağının eşşiz lezzetlerinden birisidir kuru dolma. Gaziantep usulü kuru patlıcan dolmasının en güzel tarifini burada..

13 Ocak 2012 - 10 Yorum

Malzemeler :500 Gr. İrmik, 1 Su Bardağı Toz Şeker, 2 Çorba Kaşığı Un, 1 Çay Bardağı Fındık Yağı, 1 Su Bbardağı Toz..

26 Ağustos 2011 - 0 Yorum

Dışı için: , 500 gr yağsız dana kıyması, 500 gr ince bulgur, 1 bardak su , Tuz İçi: , 500 gr koyun kıyması, 3 büyük soğan, 2..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

5 Lb.(5 to 6) whole red snapper — cleaned and dressed, 1 Tsp. salt (optional) , 1/4 Tsp. ground black pepper , 1 Tsp. celery seed , 1..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

SEASONING MIX: , 1 Tablespoon Red pepper, ground , 1 teaspoon Salt (optional) , 1 1/2 teaspoon Sweet paprika , 1 1/2 teaspoon Black pepper..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

2 tablespoons butter , 3 tablespoons brown sugar , 2 large bananas, sliced , 3 tablespoons banana liqueur 3 cups rum , Juice of 1 orange ,..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

1 lb (2 cups) dried pinto beans, 4 cups uncooked rice (Medium or Long Brown) , 1 1/2 cups finely chopped celery , 1 1/2 cups finely chopped..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

PASTRY: , 3 cups unbleached flour , 1/2 teaspoon salt , 1 cup shortening , 3/4 cup cold water , 1 tablespoon lemon juice OR vinegar, 2 egg..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

One 3 to 3-1/2 lb. whole chicken , 1 1/2 lb andouille sausage, sliced , 1 cup white onions, chopped , 1/2 cup celery, chopped , 1/4 cup..

14 Ağustos 2011 - 0 Yorum

12 3 4 5 »