Bif Stroganof ( Mantarlı)
750 gr sığır filetosundan biftek, 1 tatlı kaşığı toz hardal, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 çaykaşığı tuz, 4 orta boy soğan..
Pizza Mantarlı
1 ölçü pizza hamuru, içi:, 400 gr mantar, 150 gr kaşar peyniri 1 çay bardağı bitkisel yağ (sıvı), 2 çay kaşığı tuz- 1 çay..
Bonfile Mantarlı
1 kg sığır bonfile , 2-3 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ, Tuz-biber, Garnitürü:, 400 gr mantar, 2 orta boy soğan 1 çay..
Kremalı Mantar Çorbası
8 bardak et suyu, 258 gr taze mantar, ½ limon suyu, 1çay bardağı un 1 bardak süt, 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı, Tuz, ½ çay..
Mantar Çorbası
Mantar 8-12 adet 150 gram , Su 4 1/2 su bardağı 900 gram , Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram , Un 1/2 su bardağı 55 gram , Yoğurt 1 1/2..
Terbiyeli Mantar Çorbası
8-9 adet iri mantar, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 bardak tavuk suyu, 1 bardak süt 3 kaşık un, 2 diş sarımsak, nane, tuz ..
